HOT ! ミッシェルファロン1本 書籍『フォロンを追いかけて Book1』 - BlueSheep

書籍『フォロンを追いかけて Book1』 - BlueSheep。0P8A5761.jpg。ミニストレッチフィルム 12ミクロン ホルダー付 幅10cm×長さ150m。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2021年9月19日ティラージュ。2024年12月13日デゴルジュ。ドザージュ0.8g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。総生産量1,417本。アルコール度数12.5度。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。ガス圧は5.9気圧。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。東北東向き斜面。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。さあ、空想の旅へこぎ出そう ジャン＝ミッシェル・フォロン《無題。ワイン Alessandria Barolo 1971 720ml。Château Certan Pomerol 2003.2004.2005 3本。イタリア モスカートペタロ スパークリング 3本　貴重非売品　　お洒落ボトル。ゆぅちゃん♡ さま 専用。カリュアド・ド・ラフィット 2010 正規輸入品 ポイヤック。MOËT & CHANDON シャンパン 750ml 2本セット。城戸 プライベートリザーブ　　ブリリアンス 2022。ドメーヌ・フーリエ　ジュブレイ・シャンベルタン　2013。シャトー・グリュオ・ラローズ 1982 パーカー評価100点ヴィンテージ。ケンゾーエステート　藍 ai フルボトル　2013。シャトーレオヴィル☆ラスカーズ★サンジュリアン☆第2級☆1500ml。ドンペリニヨン　P2 ヴィンテージ 2006 シャンパン　ドンペリ　541。ミックジャガー　プレミアムワイン　サティスファクション　2007。ケンゾーエステイト rindo 紫鈴 2021 ワイン フルボトル 750ml。トリスタン　イエスト　2本セット。ワイン Domaine Bersan Bourgogne。1997【品種年代ともに希少】マダムルロワお墨付きLEROYシャブリグランクリュ。XLV シャンパン 2015年産 ブリュット　未開封。ヴーヴ・クリコ　イエローラベル セラー保管。Château Ginkgo 2021 有機ワイン 750ml。バカラ Lulli・ルリ シャンパン クープ。シャトーモンローズ　2008。シャンパン ジャックセロス 2012 JAN 25 リューディ スー・ル・モン。日本限定800本ニコラフィアットパルムドール ブリュット ゴールド・エディション。ワイン La Ricmlma。ブランディーズ マデイラワイン　テランテス 【絶滅危惧品種】 20年。Piper Heidsieck ギフトセット シャンパン クリスマス 正月。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2010 正規輸入 未開栓。ペ*テ様 ドメーヌミロワール ソノリテデュバン 2016。未開栓★シャトーマルゴー 1981 750ml。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2009 正規輸入 未開栓。クロ・デ・プレシエール・プルサール2023。ワイン CHAPELLE-CHAMBERTIN。ジュヴレ・シャンベルタン 2009 プルミエ・クリュ・レ・コルボー。エンジェル パステルレヴリ アタッシュケース 6本セット シャンパン